Materi pada level kognitif pengetahuan dan pemahaman yaitu sebagai berikut:
- Jaringan tumbuhan
- Pewarisan sifat
- Sistem reproduksi manusia
- Sistem ekskresi manusia
- Mekanisme sistem gerak
- Mekanisme sistem pencernaan manusia dan uji makanan
- Mekanisme peredaran darah
- Mekanisme pernapasan manusia
- Menjaga kesehatan sistem ekskresi manusia
- Kelainan dan penyakit pada sistem reproduksi manusia
- Percobaan fotosintesis
- Penerapan bioteknologi pangan bagi kehidupan manusia
- Keterkaitan antara sistem organ pada manusia